Tag: 茅根

　　材料：竹蔗，茅根，胡萝卜，荸荠，片糖

　　做法：

　　1.茅根洗净，绕成一扎(待隔渣时较方便)。

　　2.竹蔗洗净，每条切开4或6条。

　　3.红萝卜去皮洗净，切片。

　　4. 水适量，放入砂锅内煮沸，再放人茅根、竹蔗、红萝卜煲滚，慢火煲2小时，下片糖煲溶，隔去渣。也可以把红萝卜切成小粒，放入茅根竹蔗水内同饮用，便成茅根竹蔗爽。