越南春卷红咖喱酸奶汁

  食 材:大虾4只,芒果半个,黄瓜1条,木瓜半个,薄荷叶5克,粉丝半包(小),越南春卷皮,黑芝麻少许

调 料:酸奶1盒,红咖喱酱1匙。

做法:

1,虾用水煮熟剥壳,把越南春卷皮粉丝泡冷水备用。

2,把芒果、黄瓜、木瓜去皮切成细条,用越南春卷皮将之和泡好的粉丝包成卷状后切段。

3,把酸奶和红咖喱酱混合浇在春卷上,用薄荷叶和黑芝麻作装饰。

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