生炒糯米饭

  食材:糯米200克,腊肠1根,腊肉100克,干香菇5块,虾米30克,芜荽10克,小葱10克,花生20克。

  做法:

  1. 将糯米洗净,蒸熟待用。

  2. 将腊肉腊肠蒸熟,虾米,香菇用热水泡开后切丁待用。

  3. 将锅用大火把油烧热后将油去净。

  4. 将腊味放在锅里爆香,加入已蒸好的糯米饭,一起炒香,再将香菇丁、花生粒、芫荽、葱花等,放在一起炒好,下煲仔便成。

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