香酥糯 时令蚕豆煲饭

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材料:

大米、蚕豆、咸肉、香肠、香菇、竹笋、白果

调味料:

盐适量,鸡精少许。

做法:

1、适量咸肉切薄片,广式香肠、香菇、竹笋切丁;

2、起油锅,滑油,蚕豆和辅料一起加葱白略煸炒,加咸鲜调味;

3、烧开水,加入大米,煮到水八成干,加入煸炒的东西,与大米拌匀;

4、盖上锅盖,大火略煮,即转小火闷20分钟至30分钟即可。

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