原料:面粉、香椿、泰国香米、咸肉、甜豆、春笋、鸡蛋、干贝丝
做法:
1、咸肉、春笋洗净切细丁,香椿切末备用。
2、香米洗净,加入糯米,再加入咸肉丁、甜豆、春笋丁,煲饭约20分钟。
3、面粉加水和面,和面时加入香椿末擀制成薄面皮,放平底锅烤30秒左右。
4、土鸡蛋用小火慢炒至干,把烤好的香椿洒在鸡蛋中卷起来,加秘制酱即可。
5、将煲好的饭倒入模具中,盖在盘上,再加上干贝丝。
6、加入过水的芦笋和咸卤的春笋尖装饰即可。
原料:面粉、香椿、泰国香米、咸肉、甜豆、春笋、鸡蛋、干贝丝
做法:
1、咸肉、春笋洗净切细丁,香椿切末备用。
2、香米洗净,加入糯米,再加入咸肉丁、甜豆、春笋丁,煲饭约20分钟。
3、面粉加水和面,和面时加入香椿末擀制成薄面皮,放平底锅烤30秒左右。
4、土鸡蛋用小火慢炒至干,把烤好的香椿洒在鸡蛋中卷起来,加秘制酱即可。
5、将煲好的饭倒入模具中,盖在盘上,再加上干贝丝。
6、加入过水的芦笋和咸卤的春笋尖装饰即可。
材料:
大米、蚕豆、咸肉、香肠、香菇、竹笋、白果
调味料:
盐适量,鸡精少许。
做法:
1、适量咸肉切薄片,广式香肠、香菇、竹笋切丁;
2、起油锅,滑油,蚕豆和辅料一起加葱白略煸炒,加咸鲜调味;
3、烧开水,加入大米,煮到水八成干,加入煸炒的东西,与大米拌匀;
4、盖上锅盖,大火略煮,即转小火闷20分钟至30分钟即可。