椰子炖雪蛤

　　原料：椰子、雪蛤油、冰糖。

　　做法：

1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干；

2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时；

3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。