擂沙汤丸

3726829215.jpg

原料:糯米粉、清水、白糖、芝麻酱、芝麻、苦丁茶、干菊花、冰糖。

做法:先将糯米粉放入器皿内,加入清水,边搓边加水,搓成粉团后备用。将白糖、芝麻酱、芝麻拌匀,弄成小方块馅料备用。取糯米粉团捏扁,放入馅料封口揉圆。开锅烧水,放入汤丸,中火煮熟,捞出备用。用适量的冻水加入洗净的苦丁茶、干菊花和冰糖,煮沸,最后加入做好备用的汤丸即可。

大米决明子粥

3092048593.jpg

【原料】炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。

【制法】先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。

【功效】清肝明目、通便。

【用法】每日1次,连服2周。

【应用】对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。

桑椹果粥

  【原料】

  桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

  【制法】

  1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;

  2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

  【功效】

  补肝滋肾,益血明目。

  【用法】

  每日一次,常食。

  【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

玫瑰香梨冻糕

  材料:琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞

  做法:

  1.香梨去皮切丁备用;

  2.将玫瑰去蒂,用花瓣煮成花茶,此时的茶水是玫瑰红色,接着放进适量的琼脂,等到琼脂融化时加进
蜂蜜、冰糖和枸杞,边煮边搅动,至汤水凝稠;

  3.投进香梨丁,因为香梨的果肉特别软滑,所以不能长时间煮;

  4.关火,将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。