冬虫夏草杞子汤 材料:冬虫夏草10~15条,枸杞子10克,鲜鸡肉100克,味料适量。 制作:冬虫夏草、枸杞子用清水洗净,鲜鸡肉去外皮洗净,用刀切件,然后三种汤料同放进炖盅内,隔水用中火炖2小时,调味,饮汤食汤渣。 功效:本食疗能补肾养血益精,对肾虚体弱患者尤为适宜。
冬虫夏草炖甲鱼 材料:冬虫夏草15克、红枣3~5颗、甲鱼1只,冬菇、生姜、瘦肉适量。 制作方法: 1.把甲鱼先煮一煮,去腥味; 2.然后把所有配料放入汤里,待水开后,再用文火,慢炖3~4小时。 冬虫夏草是一味名贵的中药,不妨到大药店或医院的药房购买。