材料:鸽1只 当归、黄芪、杞子适量、酒适量、姜片、香油1匙、盐。
做法:
1、将鸽以热水洗净、拌盐。
2、当归、黄芪、杞子放入碗内,注入开水,使香气溢出。
3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉为度,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可。
材料:鸽1只 当归、黄芪、杞子适量、酒适量、姜片、香油1匙、盐。
做法:
1、将鸽以热水洗净、拌盐。
2、当归、黄芪、杞子放入碗内,注入开水,使香气溢出。
3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉为度,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可。
【原料】鲜羊肉250克,当归6克,肉桂1.5克,陈皮3克,葱、姜少许。
【做法】羊肉洗净切块,与陈皮、当归同放入煲内焖煮至烂,放入肉桂煲10分钟,起锅调味食用。
【功效】温经散寒,活血养血,调经止痛。适宜于脾肾阳虚导致四肢不温、精神疲乏、腰腹冷痛的女性。
材料:当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗
作法:
1、先将鸡腿洗净并切块。
2、再将鸡腿放入水中,以大火煮开。
3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐即可。