Category: 粥

　　【原料】

　　桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

　　【制法】

　　1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用；

　　2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

　　【功效】

　　补肝滋肾，益血明目。

　　【用法】

　　每日一次，常食。

　　【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

　　功能：此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。

　　核桃仁10克，羊肉100克，羊肾1对，大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。先将羊肉洗净，切细；羊肾剖开，去筋膜，切细；再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾。煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品，即可食用。

　　材料：芋头50克，糯米100克，白糖适量。

　　做法：将芋头洗净，切为小块，糯米淘净，同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟后白糖调味服食。

　　材料：芋头50克，海带、大米各100克，调味品适量。

　　做法：将海带洗净，切细；芋头择净，切为小块；大米淘净，三者同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟时调入食盐等调味品，再煮一、二分钟后服食。

　　材料：淮山250克，芡实150克，白糖适量。

　　制作：先将淮山、芡实用清水洗净，然后焙干，用打粉机分别打成细末，用器皿装好，每次取粉30—50克，加白糖适量，用冷开水适量调成糊状，放锅中蒸熟食用。

　　功效：有补脾和胃助食作用。

　　材料：生淮山60克，生苡米60克，柿饼24克。

　　制作：先将生淮山、生苡米用水洗净捣成幼粒状，然后放进瓦锅内，加进适量清水煮粥。再将柿饼洗净，用刀切碎，调入粥内煮溶，待温食用。

　　功效：本粥淮山似玉，苡米似珠而得名，有清肺补脾，滋阴益气功效。