功能：此汤具有益气养血、温中散寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。
乌骨鸡100~200克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中，大火煮沸后，改小火炖熟，加入食盐等调味品即可食肉喝汤。
核桃羊肉粥
功能：此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。
核桃仁10克，羊肉100克，羊肾1对，大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。先将羊肉洗净，切细；羊肾剖开，去筋膜，切细；再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾。煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品，即可食用。
凉拌姬菇
原料：红椒、姬菇 调料：葱花、盐、香油、辣椒油、胡椒粉。
制作：
1)将姬菇洗净，用手撕开(也可以不撕，看个人喜好)。
2)烧一锅水，水开后把姬菇放进去，焯1-2分钟捞出，用冷水冲凉，挤干水分待用。
3)取一个碗，把焯好的姬菇放进去，加适量盐、胡椒粉，滴入香油、辣椒油(看个人口味而定)，加红椒段、葱花拌匀装盘即可。
香菇冬瓜鸡肉
原料：香菇、冬瓜、鸡肉调料：豆豉、姜末、蒜末、大葱段、陈皮、姜片、生抽
做法：
1)把鸡肉剁成均匀小块，香菇去尾处理好，仔细清洗干净，备用。
2)油热，放入豆豉、姜末、蒜末等调料大火爆香，放入鸡肉块，略炒。肉炒至刚变色，再加大葱段、陈皮、姜片、生抽等等，搅炒一下。
3)依次放入酱油、料酒，略炒后，放凉水炖，同时把冬瓜削皮、切块。待鸡块快炖烂时，加土豆块和香菇，加盐、浓鸡汁调味，小火慢炖。炖至冬瓜、鸡块都酥烂，汤汁也收得差不多了，即可撒点葱花出锅。
菌菇肉饭
材料：干牛肝菌，腊肠，海米，胡萝卜，西兰花和大米 配料：橄榄油，盐
制作过程：
1)牛肝菌用冷水泡发。将泡发的牛肝菌和腊肠切成小丁，海米剁成碎末，胡萝卜切片，西兰花掰成小块。
2)大米淘净后与牛肝菌，腊肠和海米一同搅拌均匀。
3)在搅拌好的肉饭原料中倒入少许橄榄油并加入一点盐，再次搅拌至佐料均匀。之后将浸泡牛肝菌形成的褐茶色汤汁倒入米料中，至液面高过米料约1厘米。
4)将米料放入高压锅，上气后蒸30分钟。如果没有高压锅，就用普通锅，用比蒸一锅米饭稍多一点的时间蒸即可。
5)用炒锅放少许橄榄油，将胡萝卜和西兰花炒至半熟，之后倒入出锅的米饭，翻炒1-2分钟。色泽鲜艳喷香诱人的菌菇肉饭就可以正式上桌了！
香菇彩椒炒肉片
原料：鲜香菇9-10个，红黄绿色柿子椒各一个，猪肉适量。调料：油、盐、糖、料酒和酱油
1)将猪肉切成肉片，用少量盐、酱油和料酒腌制约5分钟。
2)香菇和柿子椒切成小块，每头香菇切4块，柿子椒比香菇块略小。
3)肉片炒至半熟，加入香菇翻炒片刻后加入柿子椒。
4)炒制过程中可加入少量料酒，待原料全熟后加入盐，出锅时加入微量糖提味即可。
金针菇腐乳汁拌生菜
原料：金针菇约一两半，生菜一个
调料：玫瑰腐乳，油
1)将生菜剥片洗净后用沸水焯熟。
2)用两块腐乳，加入适量腐乳汁，搅碎，调制成酱。
3)金针菇洗净，加少量油，炒至半熟。
4)倒入腐乳酱继续翻炒，至金针菇全熟，腐乳酱汁与金针菇充分均匀混合。
5)将金针菇腐乳酱汁浇于焯熟生菜上，搅拌后食用即可。
鸡腿菇豆腐煲
原料：鸡腿菇约3两，豆腐一块，粉丝一团
调料：盐，香油，胡椒粉
1)将鸡腿菇去根洗净，豆腐切半寸见方的小块，放入冷水炖煮。
2)水开后小火煨炖约10分钟。
3)放入粉丝，并轻轻搅动豆腐和鸡腿菇。
4)到粉丝熟透后，依据个人喜好，可继续炖片刻。
5)放入适量食盐，过1-2分钟关火。
6)将汤菜盛入碗中，放入香油和胡椒粉。胡椒粉可以多放些，冬天喝碗热辣辣的汤，好不畅快淋漓！
章鱼绿豆煲酿莲藕
材料：章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。
做法：
1.把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用；
2.将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失；
3.把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
功效：润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。
怪味海带
材料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
制法：将海带用水泡24小时(中间换两次水)，洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。
功效：具有利水、消肿、速减肥之功效。