取猪肝50克，粳米250克洗净，加水煮粥，随量食用。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
韭菜粥
先将洗净的粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚随量服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质，且有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。
蚝油鸡腿菇
原料：鸡腿菇300克、蚝油3匙
做法：将鸡腿菇去蒂、洗净；锅内放水烧开，放入鸡腿菇焯水；锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟；将盐、鸡精放入锅内炒匀，最后淋入蚝油即可。
黑木耳炒荷兰豆
原料：胡萝卜数片、水发黑木耳100克、荷兰豆200克
做法：将胡萝卜、黑水耳、荷兰豆洗净、切片；油锅烧热后，先下胡萝卜，用小火翻炒出香味后，放入黑木耳和荷兰豆，最后撒入适量的盐和鸡精起锅。
板栗娃娃菜
原料：板栗100克、大白菜250克、高汤适量
做法：将娃娃菜洗净、去老叶，对半切开；栗子要用开水烫去皮、剥出栗子仁；在锅中放适量盐和高汤，倒入板栗和娃娃菜，烧5分钟左右，出锅时淋些香油即可。
木瓜炒百合
原料：木瓜1个、百合2颗
做法：把木瓜去籽后，切成长条状；将木瓜、百合放入开水中焯一下；将少许盐、糖、味精、水淀粉搅拌均匀；油锅热后，把木瓜、百合放入油锅翻炒，加调味汁，再迅速翻炒即成。
西兰花炒蕃茄
原料：蕃茄2个、西兰花2棵
做法：蕃茄洗净、去皮，切成半月状；西兰花洗净并掰成小朵；炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和蕃茄，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
芒果虾仁沙律
材料：吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙)
做法:
1 烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。
2 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。
3 苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。
4 舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。
海鲜煲仔菜
材料：鲜蚝、英式烟肉或瘦烟肉、姜片、蒜片、黑椒碎、盐、糖、菜油、蚝油。
做法：将烟肉切件备用。鲜蚝开壳洗净，沥干水分备用。开锅下油，爆香烟肉，下姜片、蒜片、黑椒碎继续爆炒，然后下鲜蚝，用猛火爆炒，加入少许蚝油，加锅盖，用中火煮至蚝刚熟，收汁调味便成。
烧汁茶树菇炒带子
材料：带子、茶树菇、日式烧汁、姜、牛油、蚝油、菜油、盐、胡椒粉。
做法：先将茶树菇洗净，切成约5厘米长的条状，备用。带子洗净，沥干水分，“飞水”备用。开锅下油，爆香姜片，下茶树菇，继续爆炒，下带子、适量的日式烧汁、少许的蚝油和牛油，猛火爆炒片刻，最后用盐、胡椒粉调味，上碟便可。